C’est un système qui consiste à élever les porcs en plein air, c’est une méthode traditionnelle d’élevage en région tropicale où le porc laissé en divagation à la recherche de la nourriture de peu de valeur nutritive. Ce sont souvent les races locales qui sont utilisées suite à son adaptation de l’environnement et arrivent à supporter les conditions locales du fait de leur taille faible et de leurs mobilités (Kukielo 2003).
Utilisé pour assurer l’auto renouvellement des clochettes dans certains élevages, par exemple on accouple des truies croisées LW x LR à des verrats LR à la génération suivante, les truies (LW x LR) x LR sont accouplées à des verrats Lw ainsi de suite en phase d’équilibre, la composition génétique des truies varie entre deux tiers LR plus un tiers Lw et deux tiers [w plus un tiers LR. (Holnes, 1994) Par exemple de croisement avec une truie croisée large white et Landrace (LW x LR) ; l’utilisation d’un verrat de retour LW ou LR, le produit terminal sera (LW x LR) x LW, soit 75% LW et 25% [R ou LW x (LR x LW), soit 25% LW et 75% LR ce type de croisement donne de bons résultats pour les performances de reproduction et d’engraissement et de résultats moyens en qualité de carcasse en l’absence de lignée mal spécialisée.(SAILD, 1998)
L’alimentation des porcs pose des problèmes, les possibilités d’approvisionnement conditionnent pour une grande part la réussite de l’élevage; avant de lancer son élevage, l’éleveur devra donc procéder à une étude sérieuse pour s’assurer de pouvoir se procurer facilement. Il est souvent dit que le porc est l’animal qui ressemble le plus à l’homme, animal précoce et à croissance rapide, les besoins alimentaires du porc varient en qualité et en quantité avec son âge.(MAFUILA,2011)
